【首发】萨苏说事儿之中国厨子
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 【首发】萨苏说事儿之中国厨子内容简介:

萨苏_中国厨子_ 纪实社会有声小说。这是一本侧面展示新中国外交事务的作品。掌勺国宴的老厨师口述的多篇小故事,不仅展示了中华美食文化和烹饪技法的最高境界,而且也记录了宴会上新中国与各国来宾的和平合作与斗智斗勇,掀开了新中国外交史上饶有趣味的内幕故事。作者萨苏曾与北京饭店贵宾楼的老厨师结为忘年交,亲耳听到老厨师们给老外做菜的很多段子。说者无意,听者有心,萨苏以其古雅而富有民间智慧的行文写成了此书。

中国厨子作者萨苏.jpg

萨早年上学的时候,曾有一次难得的机会上人民大会堂开会,逛悠了几天,不幸的是生来对政治缺乏天分,所以开会开得五里雾中,只顾看新鲜,尤其是对大会堂的厨房兴趣十足。结果是和掌勺儿的大师傅交上了朋友。

人民大会堂自然有专门的厨师了,但是碰到开大会,还是要从外面请,和我后来成为忘年交的,是当时北京饭店贵宾楼的陆师傅。

我记得的一个故事,主线是叫做“孙悟空大闹天宫”的一道菜。国外来的一伙外宾,到了国宴宾馆去吃饭,说你们这里会做一道叫做“孙悟空大闹天宫”的菜ma?明天他们想用这道菜向别的客人讲解一下中国的文化。那时候在国内的鬼子还比较稀罕,哪像现在,满大街都是的,走在路上跟进了联合国似的。服务员一听外宾有要求,想都没想,一口应承下来,他心里话,国宴的厨子什么不会做啊!哪知道到后面一打听,满不是这么回事,没有人知道这道菜,有人还以为要用几百猴子的脑子呢。大伙急了,几乎不想接这档子活了。可是丢了自己面子事小,丢了国格,可是了不得的。要争光!就到处找人打听,反正是明天才要,还有机会…

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